DELICIEUX

24 mars 2006

Cake vanille-caramel - essai

Essai de cake... Normalement je fais toujours au chocolat, alors j ai décidé de changer...

 

Ingrédients:

 

1 oeuf (le peser)

 

sucre (même quantité que l'oeuf)

 

farine (même quantité que l'oeuf)

 

beurre (même quantité que l'oeuf)

 

2dl de caramel (je l'ai fait maison en mélangeant du lait condensé non sucré et du sucre et j'ai laissé bouillir et se solidifier dans la casserole)

 

2 gousses de vanille

 

3/4  sachet de levure

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 180°

 

Faire fondre le beurre.
Mettre le sucre, la farine et la levure dans un gros bol. Mélanger.

 

Préparer les gousses de vanille: les couper au milieu et prélever l'intérieur.

 

Rajouter la vanille au beurre et mélanger.

 

Verser le beurre et le caramel dans le gros bol et casser l'oeuf.

 

Bien mélanger la préparation.

 

Mettre la préparation dans un moule (moi j'utilise des moules en silicone) et mettre au four pendant environ 30 minutes.

 

Pour contrôler la cuisson, planter un couteau dans le cake et si rien ne s'y colle c'est prêt.

 

ATTENTION, NE JAMAIS OUVRIR LE FOUR PENDANT LA CUISSON SINON LE CAKE FERA PLOUF ET SERA TOUT MOCHETEUX!!!

 

Voila le résultat (par dessus, c'est brun parce que j'ai mis le reste de cake chocolat que j'ai fait pour mon chou)

 

   

miam miam

Tags : cake, caramels, vanille