29 juillet 2006
Moelleux au coeur coulant
Rien que le nom! miamou!!!
C'est une recette de cyril lignac qui vient de son petit livre : C'est moi qui cuisine, Oui Chef!
Je l'ai déjà testée plusieurs fois et c'est à chaque fois fabuleusement délicieux.
Ingrédients:
1 oeuf
25gr de sucre
15gr de farine
50gr de beurre
50gr de chocolat noir
Préparation:
Préchauffer le four à 200°.
Mélanger l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que ca blanchisse. Rajouter la farine et bien mélanger.
Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole. Rajouter au mélanger farine-sucre-oeuf et mélanger.
Remplir des moules (en silicone c'est mieux, sinon ne pas oublier de les beurrer avant) à moitié du mélange. Moi je met un carré de chocolat brun et un de chocolat noir et ensuite de recouvre du reste de la préparation.
Mettre au four pendant 10-12 minutes.
Sortir et démoulez tout de suite en faisant bien attention parce que ca se casse vite...
Plus simple que ça c'est pas possible non?
Bonne journée!!!
)
Je confirme, c'est un délice !