29 septembre 2006
Tarte brocoli-tomate
Suite à une demande, voici la recette de la tarte brocoli-tomate!!!
Cette tarte est des plus simples à faire, mais elle est délicieuse et on peut ensuite l'adapter à sa façon en rajoutant du saumon ou des lardons par exemple...
Ingrédients:
1 pâte maison (j ai fait une pâte à pain toute simple, mais une pate brisée toute prête ira très bien)
1 brocoli moyen
2 tomates
125ml de demi-crème
1 oeuf
epices
moutarde
Préparation:
Faire bouillir de l'eau et mettre les brocolis à cuire quelques minutes.
Etaler la pate sur la plaque et piquer le fond. Recouvrir de moutarde.
Préchauffer le four à 180-200°.
Couper les tomates en dés.
Couper le brocoli en jolis morceaux et les déposer sur la tarte, rajouter les tomates.
Mélanger dans un bol, l'oeuf et la crème et un peu de lait si il n'y en a pas assez. Mettre du sel et les épices de votre choix.
Verser le mélange sur le brocoli et les tomates et HOP au four pendant 30 minutes environ...
Et voila!!!
Je vais la faire celle là !