26 octobre 2006
Soupe au brocoli et petits pains au yoghourt pour grande pressée
J'aime beaucoup tester de nouvelles recettes de pain. Et surtout les pains rapidement prêt pour les soirées de flemmardise intense. J'ai déja essayé les soda farls (qui sont très délicieux) et hier soir j'ai décidé de tester une nouvelle recette: les petits pains au yaourt vite faits, bien faits de Cléa!
Ingrédients:
200gr de farine au choix (j'ai pris mélange épeautre et blé)
1 sachet de levure chimique
des graines de pavot
1 pincée de sel
des épices au choix
1 yoghourt nature
1cas d'huile au choix (j'ai choisi huile d'olive tout simplement)
1cas d'eau
Préparation:
Mélanger la farine, la levure, les graines, le sel et les épices.
Dans un autre bol, mélanger le yaourt, l'huile et l'eau.
Mélanger les deux et former une boule. Pas besoin de petrir longtemps, juste quelques minutes.
Mettre au four à 180° pendant 25min et c'est tout!! Manger!!!
Verdict: J'ai trouvé ces petits pains vraiment très bon et très étonnant. J'avais un peu peur, je dois l'avouer, mais ils sont très pratique, très rapide et je vais surement en refaire souvent. Ils sont parfaits pour accompagner une bonne soupe. D'ailleurs en parlant de soupe, voila une bonne recette de soupe au brocoli!
Ingrédients:
8 petites pommes de terre
2 brocoli moyen
eau
sel et épices
Préparation:
Eplucher les pdt et les couper en deux. Découper le brocoli en branchettes et mettres pdt et brocoli dans une casserole. Rajouter de l'eau pour qu'ils soient recouverts. Faire bouillir.
Quand les légumes sont mous, éteindre le feu et mixer le tout.
Saler et poivre et hop c'est prêt!
Les petits pains au yog
La soupe au brocoli
Bonne soirée!!!
Oohhh, je les avais complètement oublié ces petits pains... pourtant j'avais pensé les tester quand Cléa avait proposé sa recette (mais ça date, pfiouh !!!) Merci de me les rappeler, et avec une bonne soupe, ça doit être fameux en effet !