Spécial Ovomaltine pour ma soeurette
Si il y a une chose à savoir sur ma sœur (outre le fait qu’elle est folle de shopping) c’est qu’elle adore l’Ovomaltine. Pour son anniversaire j’ai donc décidé de lui faire un panier spécial ovomaltine :
Des cookies à l’ovomaltine et aux pépites de chocolat
Des petits pots de crèmes à l’ovomaltine
Des muffins à l’ovomaltine
un truc à l'ovo qui peut ressembler soit à des truffes (si très très froid), soit à de la pate à tartiner (si à température ambiante) mais très bon quand même!!!
De la glace à l'ovomaltine
Voici les recettes:
Cookies à l'ovomaltine et aux pepites de chocolat
Mon GCP a été le premier à les goûter et si je l'avais laissé faire il n'y en aurait meme pas eu pour ma soeur, il les a adorés!
Ingrédients:
200gr de beurre
20gr de sucre roux
1 peuf
225gr de farine
1cac de bicarbonate de soude
115gr d'ovomaltine
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger le beurre et le sucre. Rajouter l'oeuf, puis les autres ingrédients. Faire des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et hop au four pendant 10-12min.
Petites crèmes à l'ovomaltine
Ce sera à ma soeur de mettre si elle a aimé car je n'ai même pas gouté!
Ingrédients:
2 oeufs
25gr de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
7cl de lait
12cl de demi-creme liquide
70gr d'ovomaltine
Préparation:
Préchauffer le four à 120°.
Battre les oeufs et les sucres.
Dans une casserole faire bouillir le lait et la creme. Rajouter l'ovomlatine.
Verser sur le mélange oeuf-sucre et bien mélanger le tout. Verser dans des petits pots ou des ramequins et mettre au four pendant 35 min. Les sortir du four et les laisser refroidir. Si ils ont un peu débordé, en refroidissant ils vont se rapetisser et reprendre leur forme! Les mettre au réfrigérateur avant de les manger.
Glace à l'ovomaltine
Goutée par ma soeur, une copine à elle, mon frère et mon père et approuvée. Elle etait bien onctueuse!
Ingrédients:
125ml de demi-crème
325ml de lait
3 jaunes d'oeufs
100gr de sucre
100gr d'ovomaltine
un peu de maizena (1cac)
Préparation:
Fouettez les jaunes avec le sucre.
Faire bouillir lait et demi-crème. Rajouter l'ovo.
Verser sur le mélange oeufs-sucre et bien mélanger. Remettre dans la casserole et chauffer pour epaissir. Rajouter un peu de maizena si nécessaire.
Faire bien refroidir. Quand le mélange est bien froid, faire turbiner 20-30 min ou mettre au congel pour que la glace prenne. Ne pas oublier de la sortir un peu à l'avance pour la manger afin qu'elle soit onctueuse!
Truc à l'ovomaltine
Non je ne vous mettrai pas de recette, déjà parce que j'ai fait ca à l'arrache et en plus parce que ca ressemble à rien!!!
Muffins à l'ovomaltine
Je n'ai pas la recette exacte malheureusement car j ai fait des mixs... Mais j'ai mis environ cela:
Ingrédients:
50gr de beurre
200gr de chocolat brun
100gr d'ovo
25cl de demi-crème liquide
150gr de farine (pas sur)
150gr de sucre (pas sur)
2cac de poudre à lever
Préparation:
Ramollir le beurre.
Faire bouillir la creme et rajouter le chocolat et l'ovomaltine.
Ajouter le beurre et bien mélanger. Laisser refroidir.
Rajouter la farine, le sucre et la poudre à lever et bien mélanger.
Faire cuire pendant environ 25min (pas sur) à 180°. J'ai mis des caissettes dans des moules en silicone et les ai ensuite rempli pour faire plus joli et qu'ils gardent une jolie forme!
Encore bon anniversaire jolie soeur!