Petites crèmes chocolatées (sans oeufs)

16 août 2007

Petites crèmes chocolatées (sans oeufs)

Me revoila, je suis rentrée depuis quelques jours de Finlande mais je ne me suis pas tellement remise aux fourneaux! J'ai ramené tellement de bonbecs et de chocolat que je suis en overdose de sucré! Si on rajoute à cela les bonbons japonais qu'une amie m'a ramené directement de Tokyo, voila ce que ca donne:

Autant dire que je n'ai absolument pas besoin de cuisiner pour avoir mon compte de douceurs!

J'ai quand même fait une petite chose pour une souper entre filles, de délicieuses crèmes toute chocolatées (sans oeuf, pour cause de copine allergique) avec au fond du petit pot quelques mûres et caché à l'intérieur de chaque crème un maltesers finnois! Miam miam!

Ingrédients:
1/2 litre de lait
30gr de cacao en poudre
50gr de sucre
50gr de maizena
quelques mûres
quelques maltesers

Préparation:

Mélanger le sucre, le cacao et la maizena. Verser le lait dans une casserole et rajouter les autres ingrédients. Fouetter et faire chauffer. La préparation va s'épaissir. Quand elle est assez epaisse, déposer quelques mûres au fond de chaque pot, mettre une bonne cuillère à soupe de crème, déposer un maltesers et recouvrir de crème chocolat. Finir avec un maltesers pour faire joli!!!