15 mai 2009
Madeleines
Des bonnes madeleines, bien moelleuses mais aussi croustillantes sur les bords!
Ingrédients:
100gr de beurre
100gr de sucre
une pincée de sel
3 oeufs
100gr de farine
1cac de poudre à lever
Préparation:
Préchauffer le four à 200°.
Tourner le beurre en crème dans une terrine. Ajouter le sucre et la pincée de sel et mélanger avec un fouet pour obtenir une mousse.
Ajouter les oeufs et mélanger bien le tout.
Ajouter la farine et la poudre à lever tout en remuant.
Beurrer les moules à madeleine et les remplir aux trois-quarts de la préparation.
Mettre au four pendant environ 10-15 minutes.
Sortir, laisser un peu refroidir et croquer dedans!
A bientôt!
Recette tirée du livre croqu'menus
Tags : goûter, madeleineLES P'TITS GRAINS DE SEL
Elles ont l'air délicieuses ces madeleines!
Super moelleuses!
Miam
Bises
Humm ! J'adore ça !
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