DELICIOUS

15 mai 2009

Madeleines

Des bonnes madeleines, bien moelleuses mais aussi croustillantes sur les bords!

Ingrédients:

100gr de beurre

100gr de sucre

une pincée de sel

3 oeufs

100gr de farine

1cac de poudre à lever

Préparation:
Préchauffer le four à 200°.
Tourner le beurre en crème dans une terrine. Ajouter le sucre et la pincée de sel et mélanger avec un fouet pour obtenir une mousse.
Ajouter les oeufs et mélanger bien le tout.
Ajouter la farine et la poudre à lever tout en remuant.
Beurrer les moules à madeleine et les remplir aux trois-quarts de la préparation.
Mettre au four pendant environ 10-15 minutes.
Sortir, laisser un peu refroidir et croquer dedans!

A bientôt!