DELICIEUX

Et si on faisait surtout de la patisserie!

13 juillet 2011

Poulet du sud

 

Une délicieuse recette aux saveurs d'été!

La recette vient du merveilleux blog Pêché de gourmandise.

J'ai un petit peu modifié la recette de base, en enlevant le citron confit.

DSC02264

Ingrédients:

4 blancs de poulet
1 grosse boîte de pulpe de tomates
200 grammes d'oignons
8 lamelles de tomates séchées à l'huile

20 olives noires dénoyautée
1 c à s d'huile d'olive
4 feuilles de basilic
sel et poivre

 

DSC02266

Préparation:

faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole et y faire revenir les oignons emincés, puis ajouter la pulpe de tomate, les olives coupées en morceaux et les tomates séchées. Saler et poivrer puis ajouter le thym.

Bien mélanger et rajouter les blancs de poulet. Laisser cuire 25 minutes à couvert. Si la sauce est trop epaisse, rajouter un peu d'eau.

Je les ai servis également avec du couscous.

Un super plat, rapide et très goûteux!

DSC02267

Posté par chocolatewomen à 18:14 - Tout le salé - P'tits grains de sel [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

LES P'TITS GRAINS DE SEL

Poster un p'tit grain de sel