DELICIEUX

Et si on faisait surtout de la patisserie!

09 novembre 2007

Crème de ti'pois

Je le dis et je le répète, j'aime les soupes! Toutes les soupes! Il faut dire que je suis extrêmement frileuse et dés que l'hiver approche je fais tout ce que je peux pour me rechauffer, que ce soit avec plein de thés-tisanes, de la soupe ou un bon feu! Il a même neigeouillé à midi, c'était beau! Bref!Cette fois j'ai décidé de faire une crème de petits pois, très simple et super rapide! Et comme ces temps je cuisine, presque toujours, avec du curcuma, j'en ai bien sûr mis dans cette tit crème... Je conseille toutefois de... [Lire la suite]
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02 novembre 2007

Les traditions ça a du bon!

La moutarde de bénichon est une spécialité fribourgeoise. Comme son nom ne l'indique pas, c'est une sorte de confiture aigre-douce. Elle est fabriquée à l'occasion de la fête de la bénichon qui a lieu eu Automne. La moutarde de bénichon est composée, entre autre, de vin cuit, de sucre, de cannelle, de clous de girofle et d'anis étoilée. On la mange tartinée sur un tranche de cuchaule. Qu'est ce que la cuchaule? c'est une sorte de brioche au safran, absolument fabuleuse je dois dire!Je n'ai pas fait la moutarde moi-même (je laisse cela... [Lire la suite]
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16 octobre 2007

C'est noir! c'est trop mûr? c'est quoi?

Lundi matin, tôt, encore un peu endormie, j'ouvre mon frigo et que vois-je??? Des trucs noirs… Aaarrgghhh! Je me calme, je saisis une bestiole et la regarde sous toutes les coutures! Mais suis-je bête c'est une banane, certes beaucoup trop mûre mais une banane quand même! Ni une, ni deux, je décide de cuisiner ces pov' petites avant qu'elles ne passent l'arme à gauche!On commence avec une glace à la banane, super rapide, très onctueuse, tellement boooon! D'accord il commence à faire bien froid, on doit ressortir les... [Lire la suite]
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10 octobre 2007

Et flan in your face!

Voila un dessert que je n'avais jamais goûté et qui de dois dire m'intriguait depuis bien longtemps! Ma maman fait depuis très longtemps un fabuleux flan au caramel, je connais aussi les tam-tam et autres trucs à gober, mais le flan parisien! keud! J'ai donc décidé de me lancer et d'en faire un et j'ai choisi celui de Sylvie, d'Amuses-bouches, clic! Déja ces photos ne peuvent que faire envie et comme à chaque fois que j'ai testé une de ces recettes j'ai aimé, je n'avais pas trop peur d'être décue! Bref, en avant! ... [Lire la suite]
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10 octobre 2007

Ma plou belle photo! enfin j'crois!

J'ai décidé de participer à un nouveau jeu lancé par Edith de Mes tables de Fêtes! C'est un concours de photo, et après avoir hésité longuement, voici la photo que j'ai choisie!Si vous aussi vous voulez participer, c'est là que ca se passe, clic!
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05 octobre 2007

Tit tartelettes pour des filles

Souper de filles STOP faire dessert STOP pas beaucoup de temps STOP pas trop lourd STOP mais delicious STOP trouvé STOP chez Celine, clic STOP Tit tartelettes pommes, amandes, miel et Nutella (parce qu'on est des vraies gourmandes)! Ingrédients: une pate feuilletée déja prête en forme de rectangle 3 pommes coupées en lamelles épaisses et épluchées 35gr de beurre 1cas de miel 35gr de sucre 50gr d'amandes effilées quelques cuillères de nutella Préparation: Préchauffer le four à 210°. Tamisser... [Lire la suite]
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02 octobre 2007

Brunch et vidéo de tressage de tresse!

Une de mes amies, L., n'est pas vraiment ce que l'on pourrait appeler une grande cuisinière! Je lui ai donc donné son premier cours de cuisine et comme sujet, elle a choisi les brunchs! et moi je dis bonne pioche, j'adooooore bruncher! Au programme: Tresse au beurre, clic! scones cake salé (jambon-olives-fromage) et chocolat chaud maison Bon au travail! On commence par la tresse, à la main siouplait et hop à lever! On continue avec les cakes salés, des minis et un grand et hop au four! ... [Lire la suite]
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01 octobre 2007

Bookblog

Ca y est, moi aussi j'ai reçu mon livre! Pour ceux qui n'auraient pas suivi, c'est là, clic, que ça a commencé! J'ai donc reçu un joli livre de Elise, du blog chez Elise, clic! Et en plus il me correspond tout à fait, c'est un livre sur le chocolat! Merci beaucoup Elise, je ne vais pas tarder à tester une recette (j'en ai déja repéré plusieurs qui m'ont l'air fameuses)!!! Et merci à Isa, pour l'organisation! Quand à mon livre, il est parti depuis quelques jours et je pense qu'il va bientôt arriver! Bon début... [Lire la suite]
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28 septembre 2007

Croquons la gauffre! et le millionaire's shortbread!

Un jour où je suis allée au cinéma avec des copines (voir la môme, film que je vous conseille d'ailleurs), j'avais préparé des sortes de millionnaire's shortbread loupés, vraiment très moches, pas facilement mangeable sans s'en mettre partout, mais absolument délicieux! Et depuis, M. n'arrête pas de me demander de lui en refaire! Comme hier mon GCP s'y est également mis, j'ai décidé de les faire et d'en finir une fois pour toute!! Je ne remets pas la recette, c'est celle de Delphine de Tuyau de poële, clic!... [Lire la suite]
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23 septembre 2007

Tit tarte courgettes-kiri

Petite tarte rapidos, mais cro cro bonne! Allez hop, on coupe deux courgettes en rondelles et on les fait revenir quelques minutes de chaque côté pour les colorer.On garnit une moule avec une pâte brisée (maison ou toute prête), on picotte le fond avec une fourchette et on tartine avec de la moutarde bien forte.On choppe 4 kiri et on en met des tits bouts sur le fond de la tarte. On soupoudre de gingembre en poudre, on dépose les tranches de courgettes grillées. On sale, on verse environ 50ml de crème sur le tout et au four... [Lire la suite]
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