DELICIEUX

Et si on faisait surtout de la patisserie!

18 décembre 2007

Noël approche (6) - Coeurs en chocolat

Ma soeur m'a très clairement fait comprendre qu'elle serait outrée si il n'y avait pas une sorte de biscuit un peu chocolatée dans mes paquets de biscuits de Noël! J'ai donc fait de délicieux petits coeurs, avec un mélange d'épices, clic, et les ai recouvert de chocolat! Ils sont absolument délicieux! Ingrédients: 250gr de beurre mou 160gr de sucre 5 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel 2cac de mélange d'épices pour pain d'épices, clic! 1cac de mélange cannelle, gingembre et clous de girofle 1 cac de... [Lire la suite]
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02 décembre 2007

Noël approche (2)...

Après mes délicieux petits biscuits au golden syrup et aux épices, on continue dans les biscuits de Noël avec cette fois des biscuits plein de senteurs et de saveurs... Sur le dessus un glacage vert et des petits confetis de couleur et hop, c'est supra joli! Ingrédients:20gr de beurre mou1 oeuf200gr de sucre1cac de lyle's black treacle2cac du mélange cannelle, clous de girofle et gingembre en poudre50gr d'amandes effilées200gr de farineun peu de lait pour que la pâte soit moins séchecolorant vertsucre glacejus de... [Lire la suite]
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16 juillet 2007

Petites crèmes aux épices et miel de châtaigne

Avec les jaunes d'oeufs en rade après la meringue, j'ai décidé de faire des petites crèmes aux épices et au miel de chataigne! Absolument délicieux, un goût fabuleux! A refaire très très vite! Ingrédients: 125gr de miel de châtaigne 150ml de demi-crème et de crème (j'ai mélangé mes restes) 100ml de lait 4 jaunes d'oeufs 1 petite cac de mélange pour pain d'épices 30gr de sucre muscovado Préparation: Préchauffer le four à 200°. Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs. Faire chauffer le lait, les crèmes et... [Lire la suite]
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