DELICIEUX

Et si on faisait surtout de la patisserie!

01 août 2007

Plateau de macarons

En regardant sur mon blog je me suis rendue compte que j'avais déja testé pas mal de fois des macarons! Je me suis également rendu compte que je m'améliore à chaque fois! Mes premiers macarons étaient trop durs et surement trop cuits! La ganache était trop forte en chocolat pour cause d'essai avec chocolat 99% de cacao! Mon deuxième essai était meilleur niveau goût, mais pas de collerette à l'horizon! Mon troisième essai était presque parfait! Le goût était super, la présentation aussi mais ils n'étaient pas assez... [Lire la suite]
Posté par chocolatewomen à 12:19 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

03 juillet 2007

Muffins coeurs cerise et chocolat

Ces muffins sont quelques peu différents de ceux que je fais habituellement parce que je n'avais presque plus de farine. J'ai donc complété avec des flocons d'avoine. J'avais aussi un reste de mascarpon et je l'ai mis aussi. En fait ce sont des muffins spécial frigo vide! Le petit plus est la "surprise" qui se cache à l'intérieur, son coeur de cerise et chocolat! Ingrédients: 2 oeufs 60gr de beurre fondu 2 cac de poudre à lever (je conseille d'en mettre une cac de plus afin que les muffins soient plus... [Lire la suite]
Posté par chocolatewomen à 14:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , ,