DELICIEUX

Et si on faisait surtout de la patisserie!

15 juillet 2011

Brookies

Dés que j'ai vu cette recette, j'ai su que je la testerai très vite et ca n'a pas manqué! Franchement, rien que le concept me plait des cookies et des brownies, non mais quoi!!! Ingrédients pour la pâte à brownies: 75g de farine 125g de sucre 75g de beurre salé 125g de chocolat haché 2 oeufs 50g de noix ou autre fruits à coques   Ingrédients pour la pâte à cookies: 165g de farine 1 cac de poudre à lever 135g de sucre roux 120g de beurre salé mou 1 oeuf 110g de chocolat haché    Préparation de la... [Lire la suite]
Posté par chocolatewomen à 16:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
17 mai 2011

Crème au baileys

Un reste de baileys qui trainait depuis bien trop longtemps et de la creme fouétée inutilisée. Hop une tit creme au baileys, rapide et bien sympa! La recette vient du fameux livre chocolaté de trish deseine. Ingrédients 80 grammes de chocolat noir (200 dans la recette de base) 20cl de crème entière 4 cas de mascarpone 5 cas de baileys Faire fondre le chocolat au bain-marie. Fouetter la creme en chantilly, ajouter délicatement le mascarpone et rajouter enfin le baileys. Verser la creme dans des pots de votre choix. Faire... [Lire la suite]
Posté par chocolatewomen à 15:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

31 mars 2011

Mousse nutelloise

Il y a des livres comme ça, sur lesquelles on a craqué mais qui ensuite n'ont presque jamais été ouvert. Sensation Nutella de Conticini en fait partie. Etant donné que j'ai décidé de maintenant me remettre à patisser de manière plus régulière, je l'ai rouvert et me suis lancée dans une recette, très facile et très rapide.   Ingrédients pour la mousse au nutella: 100 gr de nutella 10gr de sucre 2 oeufs 40 gr de beurre 100 gr de noix de coco rapée (j'en mettrai moins la prochaine fois) 10 gr de sucre glace Tout d'abord... [Lire la suite]
Posté par chocolatewomen à 11:34 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
30 janvier 2008

Spéciale chocolat

Ces temps je ne suis pas très présente sur mon blog, pas trop envie. Pas trop envie de cuisiner non plus d'ailleurs, du coup je fais des choses très simples et le dernier produit envoyé par Gourmeticône est absolument parfait dans ce genre de cas! Une fondue au chocolat brun et au caramel, une merveille! Déja le pot est super bien concu, il suffit de le mettre au micro-onde quelques minutes et c'est prêt! En plus, si on ne le finit pas la première fois on peut très bien laisser durcir et remettre dans l'armoire pour un... [Lire la suite]
Posté par chocolatewomen à 08:31 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags :
18 décembre 2007

Noël approche (6) - Coeurs en chocolat

Ma soeur m'a très clairement fait comprendre qu'elle serait outrée si il n'y avait pas une sorte de biscuit un peu chocolatée dans mes paquets de biscuits de Noël! J'ai donc fait de délicieux petits coeurs, avec un mélange d'épices, clic, et les ai recouvert de chocolat! Ils sont absolument délicieux! Ingrédients: 250gr de beurre mou 160gr de sucre 5 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel 2cac de mélange d'épices pour pain d'épices, clic! 1cac de mélange cannelle, gingembre et clous de girofle 1 cac de... [Lire la suite]
Posté par chocolatewomen à 08:11 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
17 décembre 2007

Noël approche (3)...

Ma cuisine est enfouie sous le sucre, la farine, les épices, le chocolat, les colorants et les emportes-pièces. Ca sent bon la cannelle, le gingembre, les clous de girofle, et le beurre fondu. Ca sent Noël quoi! Il ne manque que la neige (je l'ai commandée, je l'attend)! J'ai enfin terminé mes biscuits de Noël, les paquets attendent bien sagement d'etre distribué et j'ai aussi fini mes paniers gourmands que quelques personnes recevront cette année. J'ai beaucoup réfléchi à ce que j'allais mettre dedans, j'ai changé d'avis un... [Lire la suite]


01 octobre 2007

Bookblog

Ca y est, moi aussi j'ai reçu mon livre! Pour ceux qui n'auraient pas suivi, c'est là, clic, que ça a commencé! J'ai donc reçu un joli livre de Elise, du blog chez Elise, clic! Et en plus il me correspond tout à fait, c'est un livre sur le chocolat! Merci beaucoup Elise, je ne vais pas tarder à tester une recette (j'en ai déja repéré plusieurs qui m'ont l'air fameuses)!!! Et merci à Isa, pour l'organisation! Quand à mon livre, il est parti depuis quelques jours et je pense qu'il va bientôt arriver! Bon début... [Lire la suite]
Posté par chocolatewomen à 13:59 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags :
28 septembre 2007

Croquons la gauffre! et le millionaire's shortbread!

Un jour où je suis allée au cinéma avec des copines (voir la môme, film que je vous conseille d'ailleurs), j'avais préparé des sortes de millionnaire's shortbread loupés, vraiment très moches, pas facilement mangeable sans s'en mettre partout, mais absolument délicieux! Et depuis, M. n'arrête pas de me demander de lui en refaire! Comme hier mon GCP s'y est également mis, j'ai décidé de les faire et d'en finir une fois pour toute!! Je ne remets pas la recette, c'est celle de Delphine de Tuyau de poële, clic!... [Lire la suite]
Posté par chocolatewomen à 08:57 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
16 août 2007

Petites crèmes chocolatées (sans oeufs)

Me revoila, je suis rentrée depuis quelques jours de Finlande mais je ne me suis pas tellement remise aux fourneaux! J'ai ramené tellement de bonbecs et de chocolat que je suis en overdose de sucré! Si on rajoute à cela les bonbons japonais qu'une amie m'a ramené directement de Tokyo, voila ce que ca donne: Autant dire que je n'ai absolument pas besoin de cuisiner pour avoir mon compte de douceurs! J'ai quand même fait une petite chose pour une souper entre filles, de délicieuses crèmes toute chocolatées (sans oeuf,... [Lire la suite]
Posté par chocolatewomen à 09:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
01 août 2007

Plateau de macarons

En regardant sur mon blog je me suis rendue compte que j'avais déja testé pas mal de fois des macarons! Je me suis également rendu compte que je m'améliore à chaque fois! Mes premiers macarons étaient trop durs et surement trop cuits! La ganache était trop forte en chocolat pour cause d'essai avec chocolat 99% de cacao! Mon deuxième essai était meilleur niveau goût, mais pas de collerette à l'horizon! Mon troisième essai était presque parfait! Le goût était super, la présentation aussi mais ils n'étaient pas assez... [Lire la suite]
Posté par chocolatewomen à 12:19 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,


  1  2  3  4  5    Fin »