DELICIEUX

Et si on faisait surtout de la patisserie!

06 mai 2007

Macarons, quelle réussite!!!

Je persiste, je persiste! je veux y arriver! J'ai reçu le livre de Christophe Felder sur les macarons et j'ai donc décidé de re-re-essayer! J'ai cette fois, bien préparé tout mes ingrédients, pesé, tamisé, mes plats, mes ustensiles, etc et je me suis lancée. Macarons à la meringue italienne (sucre cuit) Ingrédients (pour environ 40 macarons) 200gr de poudre d'amande 200gr de sucre glace 5cl d'eau 200gr de sucre semoule 150gr de blancs d'oeufs (pour moi ca faisait 4 oeufs) Préparation: Préchauffer... [Lire la suite]
Posté par chocolatewomen à 12:20 - Commentaires [35] - Permalien [#]
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