DELICIEUX

Et si on faisait surtout de la patisserie!

16 août 2007

Petites crèmes chocolatées (sans oeufs)

Me revoila, je suis rentrée depuis quelques jours de Finlande mais je ne me suis pas tellement remise aux fourneaux! J'ai ramené tellement de bonbecs et de chocolat que je suis en overdose de sucré! Si on rajoute à cela les bonbons japonais qu'une amie m'a ramené directement de Tokyo, voila ce que ca donne: Autant dire que je n'ai absolument pas besoin de cuisiner pour avoir mon compte de douceurs! J'ai quand même fait une petite chose pour une souper entre filles, de délicieuses crèmes toute chocolatées (sans oeuf,... [Lire la suite]
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16 juillet 2007

Petites crèmes aux épices et miel de châtaigne

Avec les jaunes d'oeufs en rade après la meringue, j'ai décidé de faire des petites crèmes aux épices et au miel de chataigne! Absolument délicieux, un goût fabuleux! A refaire très très vite! Ingrédients: 125gr de miel de châtaigne 150ml de demi-crème et de crème (j'ai mélangé mes restes) 100ml de lait 4 jaunes d'oeufs 1 petite cac de mélange pour pain d'épices 30gr de sucre muscovado Préparation: Préchauffer le four à 200°. Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs. Faire chauffer le lait, les crèmes et... [Lire la suite]
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31 mai 2007

Petites crèmes au chocolat

Envie de chocolat, de petites crèmes toutes douces, toutes onctueuses? Cette recette est parfaite! Très simple, très rapide et délicieuse avec un goût bien prononcé de chocolat! La recette vient du fameux livre de Trish Deseine: Je veux du chocolat! Ingrédients: 75gr de sucre 4 oeufs 60ml de lait 100gr de chocolat noir Préparation: Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat avec le lait. Fouetter les oeufs entiers avec le sucre. Verser le chocolat au lait sur les oeufs-sucre et fouetter... [Lire la suite]
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31 janvier 2007

Petites crèmes au chocolat agitées

J'ai encore craqué! J'ai encore acheté un livre de cuisine, alors que j'en ai déja tellement! Mais c'est pas ma faute, enfin pas vraiment!!! Je pensais juste le feuilleter et toutes les recettes avaient l'air si bonnes et interessantes que je me suis retrouvée à la caisse sans m'en rendre compte (ou si peu)!!! L'objet du délit?? le voici En plus il est mimi non? J'ai donc décidé de tester immediately une recette pour valider mon achat et j'ai choisi les cremes au chocolat sanzeu! Super simple à faire, super rapide... [Lire la suite]
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