DELICIEUX

Et si on faisait surtout de la patisserie!

01 août 2007

Plateau de macarons

En regardant sur mon blog je me suis rendue compte que j'avais déja testé pas mal de fois des macarons! Je me suis également rendu compte que je m'améliore à chaque fois! Mes premiers macarons étaient trop durs et surement trop cuits! La ganache était trop forte en chocolat pour cause d'essai avec chocolat 99% de cacao! Mon deuxième essai était meilleur niveau goût, mais pas de collerette à l'horizon! Mon troisième essai était presque parfait! Le goût était super, la présentation aussi mais ils n'étaient pas assez... [Lire la suite]
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27 juillet 2007

J'aime les mûres!

Comme le dit si bien ma maman: Les mûres ca se mérite! Et je confirme, je persiste et je signe, c'est vrai! Et je dis ça en connaiscance de cause, après avoir bravé les éléments, sous la pluie, dans les ronces, attaquée par les orties!  Je suis courageuse vraiment! Donc après avoir passé toutes ces épreuves (et avoir les mains qui grattent, saleté d'orties) je me suis lancée dans la confection de douceurs avec ces fameuses mûres! Voici tout d'abord ma glace fraise et mûres! Une merveille! Ingrédients: une tasse... [Lire la suite]
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