DELICIEUX

Et si on faisait surtout de la patisserie!

16 octobre 2007

C'est noir! c'est trop mûr? c'est quoi?

Lundi matin, tôt, encore un peu endormie, j'ouvre mon frigo et que vois-je??? Des trucs noirs… Aaarrgghhh! Je me calme, je saisis une bestiole et la regarde sous toutes les coutures! Mais suis-je bête c'est une banane, certes beaucoup trop mûre mais une banane quand même! Ni une, ni deux, je décide de cuisiner ces pov' petites avant qu'elles ne passent l'arme à gauche!On commence avec une glace à la banane, super rapide, très onctueuse, tellement boooon! D'accord il commence à faire bien froid, on doit ressortir les... [Lire la suite]
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27 août 2007

Glace beurre de cahuètes et cookies transgenique

Quelques jours de soleil, enfin! J'en ai profité pour faire une bonne glace et comme je voulais changer des parfums déja testés, j'ai choisi de faire une glace au beurre de cacahuètes! Un véritable délice! Je l'ai faite peu sucrée parce que le beurre de cacahuètes est vite écoeurant sinon, je trouve... En tout cas elle est absolument délicieuse, bien oncteuse, comme j'aime! Et pour accompagner? De délicieux cookies aux flocons d'avoine et au chocolat blanc. Grace à quelques gouttes de colorant des cookies assez basiques... [Lire la suite]
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27 juillet 2007

J'aime les mûres!

Comme le dit si bien ma maman: Les mûres ca se mérite! Et je confirme, je persiste et je signe, c'est vrai! Et je dis ça en connaiscance de cause, après avoir bravé les éléments, sous la pluie, dans les ronces, attaquée par les orties!  Je suis courageuse vraiment! Donc après avoir passé toutes ces épreuves (et avoir les mains qui grattent, saleté d'orties) je me suis lancée dans la confection de douceurs avec ces fameuses mûres! Voici tout d'abord ma glace fraise et mûres! Une merveille! Ingrédients: une tasse... [Lire la suite]
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20 juillet 2007

Glace café-cannelle

Je dois d'abord avouer que je n'aime pas du tout le café! J'ai du en boire en tout et pour tout cinq tasses dans ma vie et uniquement en cas d'énorme fatigue, pour réussir à tenir le coup ! Mais par contre, j'apprécie de plus en plus la glace au café! J'ai donc décidé de tester une recette du livre: Dolce Vita.  Ce livre est rempli de recettes de desserts italiens, plusieurs autres tests ne devraient pas tarder d'ailleurs. La seule modification que j'ai faite est que je n'ai pas mis de la crème epaisse mais de la... [Lire la suite]
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04 juillet 2007

Glace au chocolat au lait et au tofu!!

Oui, oui, ma glace contient bien du tofu! Bon déja je sais que vu le temps qu'il fait on est censé avoir plus envie de crumble, de biscuits avec un bon chocolat chaud ou de coulant au chocolat, mais bon on est en été quand même! Même si le temps fait n'importe quoi!! J'ai donc décidé de faire une recette de glace avec du tofu. Il y a un bon moment déja j'avais acheté une brique de tofu avec ca à l'intérieur: Je dois avouer que je ne sais pas si c'est ça qu'on appelle du tofu soyeux, alors si qqn peut me renseigner... [Lire la suite]
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15 février 2007

recette inavouable pour Anaik

Anaik du confit c'est pas gras a lancé un nouveau concours: Concours de recettes inavouables! Qu'est ce qu'une recette inavouable? Une recette très (très) facile à réaliser, une recette très (très) bon marché, une recette qui met en scène un produit considéré (à tort) peu gastronomique, voire carrément tabou! Comme produits on trouve bien sûr l'ovomaltine, le nutella, le coca-cola, la soupe en sachet, les sardines en boîtes, etc... Pour faire ma recette inavouable j'ai décidé d'utiliser les kinders! Je voulais faire une... [Lire la suite]
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18 janvier 2007

Spécial Ovomaltine pour ma soeurette

Si il y a une chose à savoir sur ma sœur (outre le fait qu’elle est folle de shopping) c’est qu’elle adore l’Ovomaltine. Pour son anniversaire j’ai donc décidé de lui faire un panier spécial ovomaltine : Des cookies à l’ovomaltine et aux pépites de chocolat Des petits pots de crèmes à l’ovomaltine Des muffins à l’ovomaltine un truc à l'ovo qui peut ressembler soit à des truffes (si très très froid), soit à de la pate à tartiner (si à température... [Lire la suite]
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18 janvier 2007

Glace au sésame noir

Je sais, je sais, ce n'est absolument pas censé être la saison des glaces, mais zut, moi j'aime trop ça et j'en fait quand même!!! J'ai choisi de tester une recette qui m'intriguait depuis longtemps : La glace au sésame noir de Sooishi! Je suis donc allée chez Uchitomi (comme elle le conseillait) pour acheter de la pâte de sésame noir et je me suis lancée. J'ai utlisé ma recette pour glace de base et j'ai rajouté la pâte de sésame noir, tout simplement! Ingrédients : 130gr de pâte de... [Lire la suite]
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01 janvier 2007

Coulant au chocolat et glace au pain d'épices

Les coulants au chocolat sont un de mes desserts préférés. J'adore vraiment ça! Ce fabuleux goût de chocolat fondu et chaud, je ne m'en lasse pas! Pour faire le contraste j'ai fait avec de la glace au pain d'épices qui était un délice! Coulants au chocolatIngrédients:600g de chocolat noir amer à 70% de cacao 12 oeufs 200 gr de  sucre 80 gr de farine 200 gr de beurre Préparation:Préchauffer le four à 240°Faire fondre le beurre et le chocolat.Dans un bol battre les oeufs avec le... [Lire la suite]
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16 août 2006

Glace au sirop de miel et ....

J'ai cru que la saison des glaces étaient finies, mais ouf, hier on a droit a un joli joli rayon de soleil (Bon aujourd'hui il pleut de nouveau tout plein, une horreur!!!). J'ai donc vite resorti ma sorbetière pour faire une bonne glace au miel. J'ai reçu à mon anniversaire (de la part de Justine, une copine de ma soeur) du sirop de miel (de chez Schilliger) qui est délicieux. J'ai donc décidé de l'utiliser mais comme j'avais envie de mettre un truc en plus dans ma glace, j'ai fait fondre 3 carambars... et hop!!! Ingrédients: ... [Lire la suite]
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