DELICIEUX

Et si on faisait surtout de la patisserie!

01 septembre 2007

Mon smoothies préféré

Quand je vais faire les magasins, en été, je m'arrête presque tout le temps chez Zeste, clic et je me prend un délicieux smoothies, big size siouplait! J'aime tellement ça que j'aspire jusqu'à la dernière goutte en faisant un bruit pas très gracieux et qui a le don d'énerver mon fiancé! Mais bon, po grave, c'est trop bon faut pas gacher... Comme cette année à mon anniversaire j'ai reçu un blender, je me suis lancée dans la préparation de smoothies maison et je vous livre, en primeur, banes de petits veinards, mon préféré : ... [Lire la suite]
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16 août 2007

Petites crèmes chocolatées (sans oeufs)

Me revoila, je suis rentrée depuis quelques jours de Finlande mais je ne me suis pas tellement remise aux fourneaux! J'ai ramené tellement de bonbecs et de chocolat que je suis en overdose de sucré! Si on rajoute à cela les bonbons japonais qu'une amie m'a ramené directement de Tokyo, voila ce que ca donne: Autant dire que je n'ai absolument pas besoin de cuisiner pour avoir mon compte de douceurs! J'ai quand même fait une petite chose pour une souper entre filles, de délicieuses crèmes toute chocolatées (sans oeuf,... [Lire la suite]
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01 août 2007

Plateau de macarons

En regardant sur mon blog je me suis rendue compte que j'avais déja testé pas mal de fois des macarons! Je me suis également rendu compte que je m'améliore à chaque fois! Mes premiers macarons étaient trop durs et surement trop cuits! La ganache était trop forte en chocolat pour cause d'essai avec chocolat 99% de cacao! Mon deuxième essai était meilleur niveau goût, mais pas de collerette à l'horizon! Mon troisième essai était presque parfait! Le goût était super, la présentation aussi mais ils n'étaient pas assez... [Lire la suite]
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27 juillet 2007

J'aime les mûres 2!

Après ma glace fraises et mûres, voici mon sirop de mûre! Parfait pour aromatiser un dessert, des glaces ou un cheesecake par exemple, mais également délicieux en sirop tout simple avec de l'eau, plus ou moins sucré selon votre goût! Ingrédients: 1.5kg de mûres 3dl d'eau 600grsucre environ (moi je n'ai mis que 300gr mais ce n'est pas assez sucré) Préparation: Faire chauffer les mûres, préalablement lavées, avec l'eau. Mixer et mettre le précieux liquide dans un récipient et au repos toute une nuit. Filtrer (avec... [Lire la suite]
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27 juillet 2007

J'aime les mûres!

Comme le dit si bien ma maman: Les mûres ca se mérite! Et je confirme, je persiste et je signe, c'est vrai! Et je dis ça en connaiscance de cause, après avoir bravé les éléments, sous la pluie, dans les ronces, attaquée par les orties!  Je suis courageuse vraiment! Donc après avoir passé toutes ces épreuves (et avoir les mains qui grattent, saleté d'orties) je me suis lancée dans la confection de douceurs avec ces fameuses mûres! Voici tout d'abord ma glace fraise et mûres! Une merveille! Ingrédients: une tasse... [Lire la suite]
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