DELICIEUX

Et si on faisait surtout de la patisserie!

03 juillet 2007

Muffins coeurs cerise et chocolat

Ces muffins sont quelques peu différents de ceux que je fais habituellement parce que je n'avais presque plus de farine. J'ai donc complété avec des flocons d'avoine. J'avais aussi un reste de mascarpon et je l'ai mis aussi. En fait ce sont des muffins spécial frigo vide! Le petit plus est la "surprise" qui se cache à l'intérieur, son coeur de cerise et chocolat! Ingrédients: 2 oeufs 60gr de beurre fondu 2 cac de poudre à lever (je conseille d'en mettre une cac de plus afin que les muffins soient plus... [Lire la suite]
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27 avril 2007

Cranberry's muffins

Enfin, j'ai enfin trouvé des cranberries congelées! Premier test: Des muffins aux cranberries Ingrédients100gr de beurre100gr de sucre250gr de farine220gr de cranberries1/2 cac de bicarbonate de soude2cac de fecule de maisune pincée de sel2cac de poudre à lever2 oeufs150ml de lait (environ)1/2 cac de concentré de grains de vanillePréparation: Préchauffer le four à 170-180°. Battre les oeufs avec le beurre mou et la vanille. Rajouter le sel. Mélanger la farine, la fécule de mais, la poudre à lever, le bicarbonate et... [Lire la suite]
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20 février 2007

Pain-vodka et mini-muffins wasabi

Comme apéritif avant les blinis, j'ai décidé de me lancer dans un pain surprise! Mais je ne participe pas au kiki17 parce qu'il était trop moche! J'ai utilisé la recette des navettes et j'ai décidé de le faire en forme de bouteille de vodka! Ce pain est fabuleux, délicieux, moelleux! Il m'a beaucoup beaucoup plu! Ingrédients: 500gr de farine 7gr de levure sèche ou 20gr de levure fraiche 300gr de lait 40gr de sucre 9gr de sel 80gr de beurre Préparation: Mettre tout les ingrédients dans la MAP et... [Lire la suite]
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18 janvier 2007

Spécial Ovomaltine pour ma soeurette

Si il y a une chose à savoir sur ma sœur (outre le fait qu’elle est folle de shopping) c’est qu’elle adore l’Ovomaltine. Pour son anniversaire j’ai donc décidé de lui faire un panier spécial ovomaltine : Des cookies à l’ovomaltine et aux pépites de chocolat Des petits pots de crèmes à l’ovomaltine Des muffins à l’ovomaltine un truc à l'ovo qui peut ressembler soit à des truffes (si très très froid), soit à de la pate à tartiner (si à température... [Lire la suite]
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13 novembre 2006

Muffins trois chocolats et croissants presque réussis

Encore une recette avec du chocolat? ben voui, j'y peux rien c'est mes préférées! J'ai fait ces muffins pour mes adorables collègues. J'ai décidé de mettre trois sortes de chocolats (mais pas de beurre par contre), miam!!! Ingrédients: 100gr de sucre 200gr de farine blanche 2cac de poudre à lever 2 oeufs 100gr de chocolat blanc 100gr de chocolat brun 100gr de chocolat noir Préparation: Mélanger le sucre et la farine. Rajouter les oeufs et le chocolat noir préalablement fondu. Rajouter les chocolats... [Lire la suite]
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30 octobre 2006

Muffins au potiron

Ca y est, demain c’est déjà Halloween et il me fallait donc absolument une courge d’horreur pour décorer mon balcon. J’ai donc vidé un potiron (et j’ai gardé l’intérieur pour cuisiner). Mais comme je n'avais pas beaucoup de pulpe, j’ai décidé de tenter une recette de muffins au potiron (à la one again) ! Et j’ai bien fait ! Ces muffins sont super bons, moelleux et avec un goût que je trouve génial ! Ingrédients : 130gr de purée de potiron (faites cuire votre potiron de la manière que vous préférez. Moi je l'ai fait... [Lire la suite]
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11 avril 2006

Muffins carrot cake

Alors maintenant que j'ai le fameux petit livre, il faut que je les teste ces recettes.   Je n'ai jamais aimé les gâteaux à la carotte, mais je me suis dit que peut etre j'allais enfin changer d'avis. Je me suis donc lancée. Résultat: ca sent monstrueusement bon et c'est vraiment délicieux, ca y est j'aime le gâteau à la carrotte. C'est une explosion d'épices, le goût est merveilleux. Voila la recette (j'ai adapté pour la levure et l'huile) :   Ingrédients:   280g de farine   300g de sucre   1... [Lire la suite]
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28 mars 2006

Muffins sans oeufs

Hier soir j'ai décidé que je voulais faire des muffins... Je rentre chez moi, j'ouvre mon frigo et là, HORREUR, je m'aperçois que je n'ai plus de noeufssss... No paniquos, j'ai tenté une recette de muffins SANS OEUFS...   J'ai fait une pate et ensuite je l'ai séparée en trois pour faire à des gouts différents:   marrons-pépites de chocolat (il faut deux grosses cuillères à soupe de crème de marrons et des pepites de chocolat selon votre envie, moi j'ai mis beaucoup)   kiwi-cannelle (il faut un kiwi et 1-2... [Lire la suite]
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