DELICIEUX

Et si on faisait surtout de la patisserie!

07 janvier 2008

La décadence de la pâte feuilletée

Cela faisait un moment que je voulais tester la pate feuilletée inversée de Pierre Hermé (Comme un chef), mais je n'avais jamais eu l'occasion et je dois dire que la quantité de beurre utilisée me freinait très franchement.   Je me suis enfin décidée à la tester pour faire une galette des rois pour l'anniversaire de ma maman. Pour le beurre, je m'en suis pas encore remise, c'est vraiment une recette à faire une fois par an, max! Non, mais bon c'est vrai quoi 500gr de beurre, c'est franchement décadent!   ... [Lire la suite]
Posté par chocolatewomen à 11:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,

05 octobre 2007

Tit tartelettes pour des filles

Souper de filles STOP faire dessert STOP pas beaucoup de temps STOP pas trop lourd STOP mais delicious STOP trouvé STOP chez Celine, clic STOP Tit tartelettes pommes, amandes, miel et Nutella (parce qu'on est des vraies gourmandes)! Ingrédients: une pate feuilletée déja prête en forme de rectangle 3 pommes coupées en lamelles épaisses et épluchées 35gr de beurre 1cas de miel 35gr de sucre 50gr d'amandes effilées quelques cuillères de nutella Préparation: Préchauffer le four à 210°. Tamisser... [Lire la suite]
Posté par chocolatewomen à 09:01 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
20 août 2007

Tarte aux pommes comme une rose

Après avoir goûté une tarte aux pommes de la Migros, j'ai eu envie d'en faire une dans le même style, mais 100% maison! Je me suis donc lancée et je suis ravie du résultat! Cette tarte aux pommes ressemble à une belle rose, elle est délicieuse et je suis très fière de cette invention je dois dire! La croûte est croustillan juteste comme il faut, la pâte est moelleuse (imbibée de sirop de miel), la crème patissière est bien parfumée à l'amande amère et les pommes sont juste fondantes comme il faut! En bref un régal, une... [Lire la suite]
Posté par chocolatewomen à 15:25 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , ,
07 novembre 2006

Cake aux pommes, raisins et rhum

Après le trés bon et très calorique brownie, voici une recette nettement plus diétetique (ce qui n'est pas difficile). Ce cake est délicieux. Il est fondant et très parfumé. La recette vient de Gloubiblog. Je l'ai un peu adaptée avec ce que j'avais comme ingrédients et je suis très très contente du résultat! Ingrédients:2 oeufs10cl de demi-crème liquide1cac de gingembre en poudre100gr de sucre de canne250gr de farine2cac de levure chimique1cac de sel3 pommes coupées en dés1 bonne poignée de raisins secs2 bouchons de rhum... [Lire la suite]
Posté par chocolatewomen à 21:50 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
06 septembre 2006

Gateau energetique

Cette recette vient du Palais des délices (qui est malheureusement fermé maintenant). Je l'avais repérée il y a déjà quelques temps.C'est un gâteau sans beurre et sans sucre c'est parfait. Eh oui, samedi soir j'ai mangé la raclette et dans le genre calorique ça déménage, du coup il faut que je fasse un peu attention maintenant!!! Et pis j'adore les barres énergétiques de Polly et ce gâteau leur ressemble... A faire et à refaire!!! C'est parfait pour le petit déjeuner!!! Ingrédients: 3 cas d'huile d'olive 1 banane mûre (à... [Lire la suite]
Posté par chocolatewomen à 12:31 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
28 février 2006

mon tout premier message et ma première recette

Voila j'ai enfin mon blog, oh que je suis contente. Alors je vais commencer tout de suite avec ma première recette de cuisine (la photo suivra j'espère)...   POMMES AU MIEL EN FEUILLES DE BRICK   Ingrédients pour 4 personnes :   4 pommes bien sucrées   6 cuillères à soupe de miel   4 feuilles de brick   crème vanille ou glace vanille   Peler les pommes et en enlever le milieu. Les couper en morceaux (pas trop petits).   Faire chauffer le beurre dans une poêle, y mettre les... [Lire la suite]
Posté par chocolatewomen à 16:53 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,