DELICIEUX

Et si on faisait surtout de la patisserie!

13 juillet 2011

Poulet du sud

  Une délicieuse recette aux saveurs d'été! La recette vient du merveilleux blog Pêché de gourmandise. J'ai un petit peu modifié la recette de base, en enlevant le citron confit. Ingrédients: 4 blancs de poulet1 grosse boîte de pulpe de tomates200 grammes d'oignons8 lamelles de tomates séchées à l'huile 20 olives noires dénoyautée1 c à s d'huile d'olive4 feuilles de basilicsel et poivre   Préparation: faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole et y faire revenir les oignons emincés, puis ajouter la pulpe... [Lire la suite]
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30 mai 2011

Poulet Satay

Pour mon anniversaire j'ai reçu un livre absolument magnifique. J'ai vite décidé de tester une première recette et j'ai choisi un basique, le poulet sauce satay. Après un passage dans l'épicerie asiatique juste à coté de chez moi, j'avais tous les ingrédients et je me suis lancée. Cette recette est extrêmement simple et très  très bonne. Ingrédients 100gr de poudre de saté 300 ml de lait de coco 500gr de blancs de poulet piques de brochettes huile végétale Pour la sauce saté: 3 feuilles de bergamote 1cac de pate de... [Lire la suite]
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06 juin 2007

Sebastien et la creme aux carottes sanzeu

Ce n'est pas mon premier essai du livre de Sebastien Gaudard mais encore une fois c'est une réussite! J'avais déja testé la creme au chocolat agitée (terrible) ainsi que les sablés au sésame noir et je ne suis pas la seule a être fan de ce charmant jeune homme, clic, clic, clic... Cette fois j'ai décidé de tester une recette salée, les creme aux carottes sanzeu!  Et pour les accompagner des brochettes de poulet mélasse-sésame! Recette de la creme aux carottes (pour 2 ramequins environ): Ingrédients 220gr de... [Lire la suite]
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12 décembre 2006

Quelques jolies photos

Juste quelques photos des mes derniers essais:   Pancakes   Poireaux et crevettes en papillote   Petits pains   Poulet sauce à la moutarde de la mort Bonne fin de journée et à très vite pour la suite des recettes de biscuits de Noël
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22 avril 2006

Tourte poireaux et poulet

Miam une bonne tourte.... J'avais des poireaux et du poulet alors hop j'ai inventé ma tourte poireaux-poulet perso... Et le résultat est délicieux!!!   Ingrédients:   2 pates brisée ronde   400gr de poireaux   400gr d'émincé de poulet   100gr de fromage frais aux herbes et ail   1 oignons   0.2dl de vin blanc   0.2dl d'eau   un peu de moutarde   quelques dés de fromage (parce qu il m en restait un pov petit bout dans la frigo)   1 jaune d'oeuf   ... [Lire la suite]
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03 avril 2006

Poulet au gingembre

Vendredi soir, j'avais décidé de faire du poulet au beurre de cacahuete, j'ai acheté tout ce dont j'avais besoin, mais j'ai pas pensé à vérifier si j'avais assez de l'élément principal: le beurre de cacahuetes... et bien sur, il n'en restait qu'une cuillère à soupe au fond du pot... Donc j'ai improvisé et voila ma recette de poulet au gingembre avec un soupcon de beure de cacahuetes... Ingrédients: émincé de poulet (alors pour la quantité je sais pas trop, je dirai que c'est l'équivalent de deux tranches de poulet) 1 cuillère a... [Lire la suite]
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02 mars 2006

Paupiettes surprise à l'orange, courgettes aux raisins secs

Voila une recette vraiment toll, je l'ai prise de mon livre de cuisine pour les fées   Ce livre fait partie de la collection TANA. Il en existe plusieurs autres du même style qui sont vraiment très sympa. Par exemple: le livre de cuisine pour les filles qui n'ont rien appris avec leur mère ou pour en finir avec la cuisine de mémé....   Donc pour devenir une vraie petite fée je me suis décidée à faire cette recette et je ne regrette pas, c'est très simple, rapide et c'est super joli au final...   Recette des... [Lire la suite]
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