DELICIEUX

Et si on faisait surtout de la patisserie!

23 septembre 2007

Tit tarte courgettes-kiri

Petite tarte rapidos, mais cro cro bonne! Allez hop, on coupe deux courgettes en rondelles et on les fait revenir quelques minutes de chaque côté pour les colorer.On garnit une moule avec une pâte brisée (maison ou toute prête), on picotte le fond avec une fourchette et on tartine avec de la moutarde bien forte.On choppe 4 kiri et on en met des tits bouts sur le fond de la tarte. On soupoudre de gingembre en poudre, on dépose les tranches de courgettes grillées. On sale, on verse environ 50ml de crème sur le tout et au four... [Lire la suite]
Posté par chocolatewomen à 11:43 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,

22 mars 2007

Souper de filles

Petit souper entre filles, pas le temps de cuisiner quelquechose de trop perfectionné, j'ai donc décidé de faire un duo de tarte tatin: Tatin tomate et tatin échalottes avec une bonne salade verte! Tatin de tomates Ingrédients: 5-6 tomates une pâte feuilletée semoule de blé fine 30gr de sucre en poudre 1cas d'huile d'olive 2cac de romarin séché ou frais si vous avez 1cac de sel Préparation: Préchauffer le four à 210°. Laver les tomates, les couper en deux et enlever la pulpe. Les faire revenir... [Lire la suite]
Posté par chocolatewomen à 09:30 - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
26 février 2007

Mon gateau aux légumes

Samedi soir: Soirée entre copines. Chacune amenait quelque chose à manger et comme d'hab on a eu trop, mais c'était délicieux! Mon ancienne collègue ne m'a d'ailleurs pas laissé le choix, je devais faire mon gâteau aux légumes et c'est tout!!!  J'ai n'ai pas non plus eu le choix pour le dessert: Coulant au chocolat! Voici donc la recette de mon gateau au légumes. Il est très facile à faire et vraiment délicieux, en plus c'est hypra sain tout ces légumes! Il est parfait pour des pic-nic en été quand il fait bien chaud. ... [Lire la suite]
Posté par chocolatewomen à 18:24 - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
11 janvier 2007

Bonnes résolutions de mon GCP

Mon GCP (garde du corps personnel, pour ceux qui ne suivraient pas) a décidé de mieux manger cette année et de limiter un peu le graaasss ! Donc je vais moins faire de gâteaux, de biscuits, de crème ou autre chose un peu trop caloriques ! Ca me rend un peu triste mais je n’ai personne pour qui cuisiner du coup. J’ai changé de travail et je travaille maintenant toute seule je n’ai donc plus de collegues-cobayes, mon amoureux veut manger fit, mon chat n’aime pas les cookies et je ne cuisine que très très très rarement pour moi toute... [Lire la suite]
Posté par chocolatewomen à 19:59 - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,
02 novembre 2006

Halloweeeeeennnn et sa tarte à la courge

Ca y est Halloween est passé. Pour fêter ça, j'ai continué à cuisiner de la courge et j'ai fait une tarte à la courge. Ingrédients: 1 pâte brisée 500gr de purée de courge muscade 1 oeuf muscade, curry, sel 125gr de lardons 3 gros oignons Préparation: Couper les oignons en rondelles et les disposer sur le fond de la pate. Mélanger la purée de courge avec les lardons, l'oeuf et les épices. Verser le mélange sur les oignons et hop au four pendant 20-25 minutes environ à 180-200°. Et voila! C'était... [Lire la suite]
Posté par chocolatewomen à 17:42 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
29 septembre 2006

Tarte brocoli-tomate

Suite à une demande, voici la recette de la tarte brocoli-tomate!!! Cette tarte est des plus simples à faire, mais elle est délicieuse et on peut ensuite l'adapter à sa façon en rajoutant du saumon ou des lardons par exemple... Ingrédients: 1 pâte maison (j ai fait une pâte à pain toute simple, mais une pate brisée toute prête ira très bien) 1 brocoli moyen 2 tomates 125ml de demi-crème 1 oeuf epices moutarde Préparation: Faire bouillir de l'eau et mettre les brocolis à cuire quelques minutes. ... [Lire la suite]
Posté par chocolatewomen à 08:53 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

16 août 2006

Tarte truite saumonée et tomatooooo

Le papa de mon GCP nous a donné des délicieuses tomates de son jardin, dont des tomates cerises. Pour changer des tomates mozzarella, j'ai décidé d'en utiliser une partie dans une tarte et comme j'avais un reste de truite saumonée (j'adddoooore), let's go!!! Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 tranches de truite saumonée (ou de saumon fumé) 10 tomates cerises 1 oeuf entier 30ml de lait (environ, j'ai pas calculé) 30ml de demi-crème (environ, j'ai pas calculé) sel et herbes (j'ai mis : basilic, persil et... [Lire la suite]
Posté par chocolatewomen à 09:16 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
22 avril 2006

Tourte poireaux et poulet

Miam une bonne tourte.... J'avais des poireaux et du poulet alors hop j'ai inventé ma tourte poireaux-poulet perso... Et le résultat est délicieux!!!   Ingrédients:   2 pates brisée ronde   400gr de poireaux   400gr d'émincé de poulet   100gr de fromage frais aux herbes et ail   1 oignons   0.2dl de vin blanc   0.2dl d'eau   un peu de moutarde   quelques dés de fromage (parce qu il m en restait un pov petit bout dans la frigo)   1 jaune d'oeuf   ... [Lire la suite]
Posté par chocolatewomen à 09:12 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
08 avril 2006

tarte tout verte

        Une bonne tarte aux epinard et à la truite saumonée, miam miam miam...   Ingrédients:1 pate briséePour la garniture:350gr d epinard1 oignon3 cs de miel2 tranches de truite saumonée1 oeufPréparation:Prechauffer le four à 200°.Pour les epinard, il faut bien enlever tout le jus et donc les presser.Couper l'oignon en lamelle et le faire revenir avec le miel pour qu il caramélise.Etaler la pate brisée dans un moule (26cm de diamètre) et piquer le fond. Deposer la truite saumonée, préalablement... [Lire la suite]
Posté par chocolatewomen à 18:51 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
23 mars 2006

Gateau jaune

Mon chouchou rentrant de l'armée aujourd hui, j ai décidé de faire un bon gateau pour le diner... J'ai mis un peu ce que j'avais sous la main, mais ca donne un résultat tout délicieux... Ingrédients: 1 portion de pâte à gateau 1 boite de mais 1 petite boite de tomate concassées 1 oignon 2 poignées de lardons 1 oeuf 1.5dl de demi-crème Safran et curry Préparation: Préchauffer le four à 180°. Etaler la pate à pain et la mettre dans un moule à gâteau. Percer le fond avec une fourchette et tartiner avec un peu d'huile... [Lire la suite]
Posté par chocolatewomen à 13:09 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,