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7 novembre 2006

Cake aux pommes, raisins et rhum

Après le trés bon et très calorique brownie, voici une recette nettement plus diétetique (ce qui n'est pas difficile) . Ce cake est délicieux. Il est fondant et très parfumé. La recette vient de Gloubiblog . Je l'ai un peu adaptée avec ce que j'avais...

Posté par chocolatewomen à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, cake, raisins secs, rhum

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18 janvier 2007

Vive les soupes!!!

Dès qu'il fait un peu froid (et surtout après le gras des fêtes) je me précipite sur les soupes! J'adore vraiment ça et de toutes les façons possibles. Voici donc une soupe façon Japon que j'ai faite avec ce que j'avais sous la main. J'ai mis dans cette...

Posté par chocolatewomen à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, Japon, miso, udon

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1 janvier 2007

Coulant au chocolat et glace au pain d'épices

Les coulants au chocolat sont un de mes desserts préférés . J'adore vraiment ça! Ce fabuleux goût de chocolat fondu et chaud, je ne m'en lasse pas! Pour faire le contraste j'ai fait avec de la glace au pain d'épices qui était un délice! Coulants au chocolat...

Posté par chocolatewomen à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, glace, pain d'épices, coulant

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1 janvier 2007

Clafoutis au saumon fumé

J'ai beaucoup beaucoup réfléchi à mon entrée pour Noël et pour finir mon choix s'est porté sur un clafoutis au saumon fumé avec une chantilly au wasabi! C'était vraiment succulent! Ingrédients: 8 œufs 200gr de st-moret 5 tranches de saumon fumé 4cas de...

Posté par chocolatewomen à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: wasabi, chantilly, clafoutis, saumon fumé

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2 novembre 2006

Halloweeeeeennnn et sa tarte à la courge

Ca y est Halloween est passé. Pour fêter ça, j'ai continué à cuisiner de la courge et j'ai fait une tarte à la courge. Ingrédients: 1 pâte brisée 500gr de purée de courge muscade 1 oeuf muscade, curry, sel 125gr de lardons 3 gros oignons Préparation:...

Posté par chocolatewomen à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, lardons, courge, halloween

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5 mai 2006

CAAAARRRAAAMMMEEELLLL

Depuis que j'ai mon nouveau livre de cuisine (du caramel plein la bouche), je suis en pleine crise caramelisée... et donc je teste des nouvelles recettes et j'en "invente" d'autres... Comme petit cadeau pour une copine qui m'invite à souper j'ai donc...

Posté par chocolatewomen à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramels, dessert, miel

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12 juillet 2007

Trilogie de cannelés

J'ai déja testé une recette de cannelés et j'avais beaucoup aimé, cette fois j'ai décidé de leur donner un goût un peu différent en utilisant le mélange pain d'épices de Gourmeticône, clic! J'en ai également fait certains à la fève tonka ! J'ai bien sûr...

Posté par chocolatewomen à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelés, fève tonka, pain d'épices, rhum

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16 août 2007

Tartine salée

Le soleil cache le bout de son nez, mais voici quand même une délicieuse recette d'été , légère, facile à préparer et vraiment délicieuse ! On peut également en faire de petites pour les servir à l'apéro! J'ai fait le pain moi-même mais on peut très bien...

Posté par chocolatewomen à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, poisson, tartine, tomate

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23 novembre 2007

Roulette russe

Après bien des recherches sur internet, je suis venue à la conclusion que les tresses russes, c'est po tellement connu... Peut-être que c'est Suisse? En tout cas, comme M. m'avait fait une commande spéciale, j'ai bien du improviser et faire ma recette...

Posté par chocolatewomen à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, déjeuner, noisettes, tresse russe

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5 mars 2007

Risotto de cornettes

J'avais envie de faire quelque chose de simple mais quand même un peu différent . J'ai d'abord pensé à des spaghettis pesto ou cinquepi ou carbonara, mais c'est trop basique! En trainant sur le net je suis tombée sur la recette du risotto de coquilettes!...

Posté par chocolatewomen à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, cornettes, courgettes, risotto

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16 août 2007

Petites crèmes chocolatées (sans oeufs)

Me revoila, je suis rentrée depuis quelques jours de Finlande mais je ne me suis pas tellement remise aux fourneaux! J'ai ramené tellement de bonbecs et de chocolat que je suis en overdose de sucré! Si on rajoute à cela les bonbons japonais qu'une amie...

Posté par chocolatewomen à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mûre, crème, maltesers

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24 octobre 2006

lasagne poireaux-crevettes-thon

Hier soir j'ai cuisiné mon premier repas (salé) dans ma nouvelle cuisine. Youpiaaaaahhh!!! J'ai décidé de faire des lasagnes, mais comme ces temps je ne mange pas de viande (période végéterienne, ca m'arrive trèèèèss souvent), j'ai choisi de les faire...

Posté par chocolatewomen à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, thon, poireaux, lasagne

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18 décembre 2007

Noël approche (6) - Coeurs en chocolat

Ma soeur m'a très clairement fait comprendre qu'elle serait outrée si il n'y avait pas une sorte de biscuit un peu chocolatée dans mes paquets de biscuits de Noël! J'ai donc fait de délicieux petits coeurs, avec un mélange d'épices, clic, et les ai recouvert...

Posté par chocolatewomen à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, chocolat, Noël, épices

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7 juillet 2007

Empanadaaasss

Les empanadas sont des spécialités espagnoles, absolument délicieuses! On peut mettre à l'intérieur différentes choses mais moi je préfère les faire au thon! C'est comme ça que j'y ai goûté la première fois et je suis restée fidèle à cette version. Je...

Posté par chocolatewomen à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, empanadas, espagne, thon

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2 octobre 2007

Brunch et vidéo de tressage de tresse!

Une de mes amies, L. , n'est pas vraiment ce que l'on pourrait appeler une grande cuisinière! Je lui ai donc donné son premier cours de cuisine et comme sujet, elle a choisi les brunchs ! et moi je dis bonne pioche, j'adooooore bruncher ! Au programme:...

Posté par chocolatewomen à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déjeuner, cake salé, scones, tresse

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22 mars 2007

Souper de filles

Petit souper entre filles, pas le temps de cuisiner quelquechose de trop perfectionné, j'ai donc décidé de faire un duo de tarte tatin : Tatin tomate et tatin échalottes avec une bonne salade verte! Tatin de tomates Ingrédients: 5-6 tomates une pâte feuilletée...

Posté par chocolatewomen à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, tomates, tatin, échalottes

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11 janvier 2007

Bonnes résolutions de mon GCP

Mon GCP (garde du corps personnel, pour ceux qui ne suivraient pas) a décidé de mieux manger cette année et de limiter un peu le graaasss ! Donc je vais moins faire de gâteaux, de biscuits, de crème ou autre chose un peu trop caloriques ! Ca me rend un...

Posté par chocolatewomen à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, tomates, courgettes, légumes

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24 décembre 2006

Les mendiants au chocolat

J'ai découvert il n'y a pas très longtemps un blog que je trouve absolument fabuleux: Miamourdises J'aime beaucoup les recettes et les photos sont superbes. Quand j'ai vu les mendiants au chocolat si miamou j'ai décidé d'en faire moi aussi. Et c'est tellement...

Posté par chocolatewomen à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, fruits secs, chocolat noir, mendiants

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12 mars 2007

Cake au chocolat sanzeu

Dimanche matin ! Je viens d'apprendre que nous sommes invités à manger (merci à la mémoire de poisson rouge de mon GCP) et je déteste arriver les mains vides! Je décide donc de faire un cake, mais malediction: plus d'oeufs ! Je vais donc vite sur le super...

Posté par chocolatewomen à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cake, dessert, sans oeufs

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20 février 2007

Les blinis et la vodka

Chaque année, entre Noël orthodoxe (le 7 janvier) et le carème de Pâques c'est la période des blinis ! Je sais que maintenant on en trouve partout et que l'on peut en manger toute l'année, mais dans notre famille c'est une tradition (orthodoxe) que nous...

Posté par chocolatewomen à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vodka, blinis, hareng

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16 juillet 2007

Tarte au citron meringuée et petites crèmes

Les desserts à base de citron ne sont vraiment pas mes préférés! D'ailleurs tout ce qui est à base de citron (à part de l'eau citronnée bien fraiche en été) ce n'est pas ma tasse de thé. Toutefois je fais une exception pour cette tarte au citron meringuée.....

Posté par chocolatewomen à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte sucrée, citron, citron meringuée, crème au citron

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22 juillet 2007

Pain au chocolat 100% maison

Quoi de mieux pour commencer la journée qu'un délicieux pain au chocolat encore chaud ? Le bon goût du beurre, de la pâte feuilletée maison et du bon chocolat est vraiment un délice ! Je pense que ça devait bien faire une année que je n'avais pas mangé...

Posté par chocolatewomen à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, déjeuner, pain, pain au chocolat

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2 mars 2006

Cake à la noix de coco et banane

Mercredi soir, j'avais très envie de cuisiner alors j'ai pris ce que j'avais sous la main et j'ai inventé le cake noix de coco-bananes... Et c'est vraiment bueno buenissimo.... Mon amoureux, mes collegues et moi avons vraiment beaucoup aimé... A refaire...

Posté par chocolatewomen à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, cake, dessert, noix de coco

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3 avril 2006

Verrine poire-chocko-baileys

Voila un dessert vraiment délicieux et rapide à préparer... Et c'est super joli en plus... Ingrédients: 2 poires sucre creme au chocolat (j'ai pris de la creme au soja-choc toute prète) flocons d'avoine miel raisins secs amandes effilées pour la crème...

Posté par chocolatewomen à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poire, verrines, baileys

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12 mai 2006

Amaretti ti ti ti titi

Après avoir fait mon TOUT CHOCOLAT, il me restait des blancs d'oeufs et j'en ai utilisé un pour faire des amaretti. J'ai pris cette recette . Pour 20 amaretti Ingrédients: 150 g de poudre d'amande 150 g de sucre glace 1 blancs d'œufs un petit peu d'arôme...

Posté par chocolatewomen à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, amande, amarettis, amande amère

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