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creme brulee
17 décembre 2008

Tarte à la crème brulée

Tarte à la crème brulée
Après plusieurs mois d'absence, je me redécide enfin à publier une nouvelle recette. J'ai trouvé cette recette dans le journal Cuisine de saison. La crème brulée est absolument parfaite , comme je l'aime, bien onctueuse ! A refaire très rapidement! Ingrédients...
Posté par chocolatewomen à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème brulée,  tarte sucrée

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13 avril 2007

Creme brulée chocolatée

Creme brulée chocolatée
Toujours à la recherche de la crème brulée, j'ai décidé de tester cette fois une crème au chocolat sanzeu et avec de l'agar-agar. Cette crème est super simple et très rapide à préparer ! Ingrédients: 300-350ml de lait ou de lait de soja 80gr de chocolat...
Posté par chocolatewomen à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème brulée,  chocolat

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15 mars 2007

Crème brulée à la fève tonka

Crème brulée à la fève tonka
Ma prodigieuse blonde de soeur m'a ramené deux choses supers-top-géniales de Paris! Du sirop de glucose et des fèves Tonka ! La première fois que j'ai gouté de la fève Tonka c'était au restaurant dans une crème brulée et, outre le fait que la creme brulée...
Posté par chocolatewomen à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème brulée,  fève tonka

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8 février 2007

Crème brulée ou chocolatée et smartisée

Crème brulée ou chocolatée et smartisée
La crème brulée est toujours mon dessert de prédilection et je teste donc régulièrement une nouvelle recette. Cette fois j'ai choisi une recette de Pierre Hermé tirée du Larousse des desserts! J'en ai fait deux avec sucre cristallé dessus et deux autres...
Posté par chocolatewomen à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème brulée,  chocolat,  smartis

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30 octobre 2006

Crèmes brulées

Crèmes brulées
J’ai deux desserts préférés : le moelleux au chocolat et la crème brûlée ! Cette recette de crème brûlée vient du Palais des délices . En général il faut mettre vraiment beaucoup beaucoup de jaunes d’œufs et je trouve que ça devient vite lourd, mais dans...
Posté par chocolatewomen à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème brulée

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