C'est noir! c'est trop mûr? c'est quoi?

16 octobre 2007

C'est noir! c'est trop mûr? c'est quoi?

Lundi matin, tôt, encore un peu endormie, j'ouvre mon frigo et que vois-je??? Des trucs noirs… Aaarrgghhh! Je me calme, je saisis une bestiole et la regarde sous toutes les coutures! Mais suis-je bête c'est une banane, certes beaucoup trop mûre mais une banane quand même! Ni une, ni deux, je décide de cuisiner ces pov' petites avant qu'elles ne passent l'arme à gauche!

On commence avec une glace à la banane, super rapide, très onctueuse, tellement boooon! D'accord il commence à faire bien froid, on doit ressortir les manteaux, mais ce n'est pas une raison pour se passer de glace non? Non! Et si on veut quelque chose de chaud, un peu de chocolat chaud là-dessus ça doit être une tuerie (j'dis ça, j'dis rien)!

Ingrédients :

2 bananes bien mûres

50gr de sucre

60ml de demi-crème

100ml de lait

une gousse de vanille

Préparation :

Mixer la demi-crème et le lait avec les bananes. Rajouter le sucre. Prélever les grains de la vanille et les rajouter. Remixer bien le tout. Mettre dans la sorbetière et turbiner pendant 20 minutes. Servir tout de suite ou mettre au congélateur. Le jour où vous l'utiliser, ne pas oublier de sortir la glace 10-15 minutes avant pour qu'elle redevienne bien onctueuse.

On continue avec de délicieux financiers à la banane, supra bons, bien moelleux, à refaire absolument (en plus c'est sans beurre, mais que demande le peuple?)… Et si on les mange avec la glace, en trempouillant bien sûr, c'est terrible!

Ingrédients :

170gr de sucre

2 œufs

3 bananes

200ml de lait

une poignée de micro-pépites de chocolat

2cac de poudre à lever

350gr de farine

3 cas de cannelle

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Battre le sucre et les œufs. Mixer les bananes détaillées en morceaux avec le lait. Ajouter au mélange sucre-œufs et bien mélanger. Ajouter la farine et la poudre à lever, ainsi que la cannelle. Mélanger. Enfin ajouter les pépites de chocolat. Mélanger bien pour que la préparation soit homogène. Verser dans des moules à financiers en silicone et mettre au four pendant 15 minutes (sans ouvrir le four). Laisser refroidir quelques minutes avant de les démouler.